冒険
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今回は、特別編「車の電源でパエリアを作ろう！②」です。
登場する冒険カーは、「プリウスPHV」！
「プリウスPHV」は、ガソリンと電気を効率よく使って走ることができる車です。
家庭用100ボルト電源からも充電できる上、走ることで発電もできる最先端の技術を搭載しています。
さらに、バッテリーに蓄えた電源を「走る」こと以外にも使えるのが「プリウスPHV」の魅力の一つ！
右側リアにある装置に専用のコネクターを挿し込めば、100ボルトコンセントに早変わりします。
ね、簡単でしょ。
車内にも2カ所のコンセントがあるので大変便利！合計1500ワットまで利用することができます。
※メーカーオプション
というわけで、庭に駐車した「プリウスPHV」の電源を利用し、ホットプレートを使ってパエリアを作ってみましょう！
講師は「ヨジマル！キッチン」でおなじみの中村史子さん。レポーターは、元気いっぱいの楊 奈都美です。
今回の冒険カーは、「プリウスPHV」！
バッテリーに蓄えた電源を「走る」こと以外にも使えます。
「プリウスPHV」の電源を利用して、ホットプレートでパエリアを作ります。
今回作るパエリアには、イカ、エビ、アサリといった海のものに鶏肉、野菜などを用意。ウインナーや白身魚を使ってもおいしいです。
今回はお米は無洗米を使用します。普通のお米を使うときには水洗いしたあと、30分ほど水を切っておきましょう。
まず、200度に熱したホットプレートの上にオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒めます。
そして、エビを炒めます。
「頭や殻がついていてもいいんですか？」と楊レポーター。
「いいです。頭がついている方が豪華に見えますよね」と中村さん。
続いて一口大に切った鶏肉を入れ、さらに輪切りにしたイカを入れて炒めます。
ジュー、ジューといい音がしてきました。
車の電源で家の中と同じようにしっかりと炒めることができています。
「ここは塩、コショウはしなくて大丈夫ですか？」
「大丈夫ですよ」
いい匂いがしてきます。
「縁日みたい！」と思わず中村さんが呟きます。
それを聞いた楊レポーター、納得の表情です。
「やっぱり家の中じゃなくて開放的な屋外で料理するからですよね！」
豪華なパエリアの材料です。
ホットプレートを200度にし、オリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
エビ、鶏肉、イカを入れて炒めます。
両面こんがりと焼き色がついたら一旦、バットに取り出します。
ホットプレートにまたオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒め、香りが立ってきたらみじん切りにしたタマネギを炒めます。
さらに、みじん切りにした赤と黄色のパプリカを炒めます。いろどりがキレイ！
野菜に良く火が通ったらお米を投入します。
「お野菜は取り出さないんですね？」
「そうです。一緒に炒めます。お米は無洗米じゃない時は、よく洗った後、水気を切っておいてください。そうしないと粘り気が出て焦げやすくなります」
「ヘエ〜そうなんですね！」
両面こんがりと焼き色がついたら一旦、バットに取り出します。
次に野菜を炒めます。赤や黄色のパプリカがあるといろどりがキレイ！
野菜と一緒にお米を炒めます。今回は無洗米をそのまま使用しました。
お米が透き通るくらいまで炒めたら、炊き込み用スープを投入します。
「スープはできるだけ温かい方がいいです。全体に行き渡るようにならしてください。今日は、色付けにサフランじゃなくご家庭によくあるカレー粉を使用しました」
煮立ってきたら、先ほど一旦取り出した具材とアサリ貝をバランス良く載せていきます。
「後は蓋をして、温度を約140度に下げて、15分くらい煮てください」
「できあがりが楽しみ〜！」と楊レポーター。
お米が透き通るくらいまで炒めたら、炊き込み用スープを投入します。
煮立ってきたら一旦取り出した具材とアサリ貝をバランス良く載せます。
蓋をして、温度を約140度に下げて、15分くらい煮ます。
待っている間、楊レポーターが気づきました。
「先生、忘れてましたけど、車の電源を利用して料理してたんですよ！」
「そうですよね！スゴイですよね！これなら、どこでも料理ができるってことですものね」と中村さん。
さあ、15分経ちました！さらに10分蒸らしてから、中村さんが蓋を開けます。
「ウワ〜、おいしそう！！」と楊レポーターが歓声をあげます。
パセリと櫛形に切ったレモンを飾れば、パエリアの完成です！
さあ、いただきましょう！
「おいしい！すごく旨味が詰まっていますね！」と楊レポーター。
「庭にいながら車の電源で作ったパエリア、大成功ですね！」と中村さん。
「プリウスPHV」で車の電源を使った料理の可能性を感じたお二人！でも料理にとどまらずアイディアは無限にありますよね。皆さんはどんな冒険を考えますか？
文･写真 取材ディレクター 中尾知徳
車の電源を利用して料理していたことに改めて気づく二人です。
15分煮たら、10分蒸らし、パセリと櫛形に切ったレモンを加えれば、完成！
「おいしい！」と大満足！車の電源を使ったパエリア、大成功！
掲載日：
2020/07/01
※掲載している情報は記事公開時点のものです。変更される場合がありますので、お出かけの際には事前に各施設へお問い合わせください。
