冒険家族、田中さん親子がやってきたのは、諫早市高来町の「轟街道ふれあい市」。
迎えてくれたのは、食事処を経営している有限会社たかきの中瀬心さんです。
「今日は幻の高来そばのそば打ち体験をしてもらいます。」
幻の高来そばとは…
「高来そばは、もともと販売というより農家の自家用に栽培されてきた在来種です。しかし、年々収量が減っていき、消滅するのではないかと心配されていたところ地元の有志の皆さんが「幻の高来そば振興協議会」を結成し、町内で栽培するところが増えています」

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