長崎の醤油といえば、チョーコー醤油ですよね。 でも、醤油ってどうやってつくっているんでしょう? 今回は、チョーコー醤油をつくっている長工醤油味噌協同組合大村工場を特別に訪ねることができました。
詳しい情報は、当該記事をご覧ください。